
Шестнадцать человек госпитализировано с острой кишечной инфекцией после юбилейного банкета в Свердловской области, сообщает во вторник областное управление Роспотребназора.
«В кафе-пельменной в городе Североуральске 29 сентября 2012 года прошел юбилейный банкет, а 1-2 октября 2012 года 16 участников мероприятия обратились за медицинской помощью с симптомами острой кишечной инфекции. При сборе эпидемиологического анамнеза выявлено, что все заболевшие употребляли заливное из курицы, приготовленного накануне», — говорится в сообщении.
Все пострадавшие госпитализированы, их состояние средней степени тяжести, информирует региональное ведомство.
Североуральский территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Свердловской области провел расследование по этому инциденту и выявил ряд нарушений.
«В том числе: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений пищеблока; нарушение требований к поточности технологических процессов; допускается перекрест потоков сырой и готовой продукции; нарушение условий и сроков хранения пищевых продуктов», — информирует надзорное ведомство.
Также выявлено отсутствие дезинфицирующих средств, нарушение правил мытья посуды и инвентаря, нарушение правил обработки яйца, отсутствие медицинского осмотра у персонала и другие недостатки.
Специалисты Роспотребнадзора составили протокол о временном приостановлении деятельности заведения и направили его в суд для принятия решения.
«Данная ситуация находится на контроле у руководителя управления Роспотребнадзора по Свердловской области Сергея Кузьмина», — отмечается в сообщении.
Как уточняет следственное управление СКР по области, среди госпитализированных есть трое детей в возрасте от девяти до 15 лет.
Следствие опрашивает организаторов банкета и сотрудников кафе, истребует документацию о деятельности заведения и завезенных накануне в кафе продуктов, выясняются поставщики продукции.
«Также будет проверяться наличие возможных нарушений касаемо санитарно-технического состояния помещений пищеблока и технологического процесса приготовления пищи. По результатам проверки будет принято процессуальное решение», — информирует ведомство.
Комментарии
h9palr...
— Добрый вечер,нa вaш aдpec пpиcлaли билeт лoтo. Пpимитe пo ccылкe дaлee > https://forms.yandex.com/cloud/63147fd6925c7bd365e3d915/?hs=e9f3382d062eeda1b27fa63b5675e473& »1a4dwm...
— Привет,нa вaшy пoчтy выcлaли пoдapoк. Boйдитe нa oфициaльнoм caйте >>> https://forms.yandex.com/cloud/63147fd7361c9a0f7542b377/?hs=671ab6fac703437397bd9336efae9181& »sterbo...
— Сообщаем,нa вaшy пoчтy пoдтвepдили билeт лoтo. Пepeйдитe нa oфициaльнoм caйте ->> https://forms.yandex.com/cloud/63147fd734efae8bd5f408f2/?hs=e3259d120ba29101ab77a069d2171668& »