Детских каш сейчас очень и очень много, и делать выбор в пользу только какой-то одной совершенно не нужно. Варить своему малышу полезно различные кашки. А почему различные – мы сейчас в этом и разберемся.
Чем хороша, а значит и полезна рисовая каша? Сам по себе рис является гиппоаллергенным продуктом, а содержащиеся в рисовой крупе углеводы легко и достаточно скоро усваиваются. Тем самым кашка из риса начинает регулировать работу всего маленького кишечника. Содержащийся калий, например, способен улучшать в организме обмен веществ. Магний необходим для положительного влияния на деятельность всей нервной системы. Как ни странно, но у рисовой крупы есть и минус – рис закрепляет действие кишечника, поэтому если ваш ребенок склонен к запорам, давать рис ему возбраняется.
Крупа манная также как и пшенная рекомендована все же детям после двух лет. А все из-за того, что в ней содержится очень много глютена, а клетчатки очень мало. Одним словом ее питательная ценность очень низка. Поэтому манку полезнее не давать в чистом виде, а употреблять ее в запеканках и пудингах.
Одним из наиболее популярных лидеров по своим полезным веществам считается гречка. В белке этой крупы содержится незаменимое сочетание нужных аминокислот, полисахаридов, полиненасыщенных кислот и углеводов. А еще гречку называют лидером по содержанию железа. Малышам с низким уровнем гемоглобина всегда прописывают есть гречку. Также каша из гречневой крупы содержит огромнейшую долю витаминов группы B, цинка и магния. Эта каша способствует благоприятному росту детей. Также гречневую кашу рекомендуют есть детям-диабетикам, так как она имеет низкий гликемический индекс. Благодаря всем этим перечисленным показателям гречку применяют в качестве первого прикорма.
Овсянка довольно питательная и сытная каша. А все потому, что она содержит множество различных пищевых волокон. Овсянка идеально и быстро решает проблему вздутия животиков. В этой крупе большое содержание кальция и фосфора, а значит, она просто необходима растущим маленьким организмам. Также как и гречка содержит много магния. Эту кашу обычно рекомендовано есть тем малышам, которые не добирают в весе. А заслужила овсянка себе такой статус тем, что содержит много жиров.
А вот, к примеру, пшенная каша считается тяжеловатой для детских животиков, и рекомендуется ее вводить в рацион лишь только, когда малышу исполнится два годика. Преимущества этой каши в том, что она способна выводить из организма такие вещества как антибиотики. Самое главное ее нужно уметь приготовить вкусно. Перед началом варки пшено обязательно хорошо промывают и вымачивают.
Чем же хороша кукурузная каша? В ней очень много крахмала и железа, но в то же время в ней, зато мало фосфора и кальция. Наиболее ценным компонентом кукурузы считается селен. Селен способен оказывать иммуностимулирующее действие. Кукурузная крупа имеет большое количество каротина и протеинов. Так как кукуруза довольно длительное время будет перевариваться, для первого прикорма брать ее не стоит. Она пойдет в прикорм лишь после гречки и риса.
Автор: Ростислав Диваков
