После проведения многочисленных разнообразных исследований, учёными Соединённых штатов Америки выдвинут весьма интересный вывод. Они утверждают, что люди, какие внесли в ежедневный рацион несколько чашек чая, имеют гораздо лучшую память, чем те, которые употребляют другой напиток. Доказано, что ежедневно употребляя чай, как любимый напиток, человек не только получает большое количество полезных микроэлементов и витаминов, но и активирую мозговую деятельность и укрепляет собственную память.
Сам эксперимент весьма прост. Было отобрано определённое количество людей старшего возраста, которые являются больными на первоначальной стадии болезнью Альцгеймера (нарушение работы мозга). Их попросили ответить на вопросы, связанные с их ежедневным рационом. Исходные данные хранились на протяжении 10 лет. Дальше проводился второе анкетный опрос. Оказалось, что люди, которые постоянно употребляли настоящий пуэр, чувствуют себя намного здоровее и полными жизненных сил. В основном их умственные способности или улучшались по сравнению с предыдущим опросом, или хотя бы не становились хуже. А у людей, которые не считали, что чай их любимый напиток показатели мозговой активности снижались, согласно прохождения стадий болезни Альцгеймера.
Подобный эксперимент провели и учёные Сингапура. В нём приняло участие уже около 1500 человек. во время исследования, люди должны были ежедневно употреблять 4 и более чашек чая. Выводы такого эксперимента были впечатляющие. Употребляя всего 3 чашки чая ежедневно, уменьшается риск проявления дисфункции человеческого мозга на целых 43 проценты!
Такой эффект проявляется благодаря тианину, аминокислоте, которая имеет эффект антидепрессанта. Этот элемент стимулирует мозговую активность и улучшает кровообращение в головном мозге, что в свою очередь положительно влияет на память.
