Необычная система навигации стоит за тяжестью приступов лихорадки и диареи в случае заражения патогенами Campylobacter. Система позволяет бактериям, попадая в тело, сразу же устремляться к источнику пищи и кислорода, передает РИА «Новости». Также у патогена имеются жгутики, облегчающие его передвижение...
В развитых странах около трети случаев всех пищевых инфекций составляют кишечные инфекции вирусной этиологии. Инкубационный период вирусных пищевых инфекций, как правило, составляет 1-3 дня (за исключением вирусных гепатитов А и Е).
Возбудители кишечных вирусных инфекций...
К известным кишечным инфекциям следует отнести холеру, брюшной тиф, вирусные гепатиты А и Е, дизентерию, паратифы А и В и другие. Кишечными инфекциями люди заражаются через рот, чаще с водой или пищей. Возбудители от бактерионосителей или больных во внешнюю среду попадают с испражнениями, с рвотными массами, реже — с мочой. У микроорганизмов кишечных инфекций есть свойство сохраняться в течение длительного времени в воде, почве, на различных предметах (мебель, деревянные ручки).
Кишечная инфекция подстерегает нас повсюду – в консервах с истекшим сроком хранения, в маринованных продуктах у торговок при выходе из метро, на немытых овощах и фруктах, а также в путешествии на любое расстояние, когда возможность хорошо помыть руки часто отсутствует. Проникнув в человеческий организм, кишечная инфекция удерживает нас в постоянной близости от уборной, на посещение которой приходится уделять большую часть времени...
• Обязательно соблюдайте чистоту. Перед едой, а также после посещения туалета рекомендуется вымыть руки. Держите животных вдали от кухни, тщательно вымойте и дезинфицируйте поверхность газовой плиты.
• В холодильнике отделите сырые продукты от готовых. Храните продукты в специальных посудах с крышками. Аккуратно вымойте посуду.
• Приготовьте мяса, морепродукты, яйца, птицы как подабается. Обязательно проведите тепловую обработку до конца. Блюда из тушеных продуктов и супы доводите до кипения. Надо убедится в том, что сок птицы и мяса прозрачный, а не розовый. Готовую пищу рекомендуется тщательно разогревать. Не надо забывать о том что, тепловое воздействие в микроволновых печах бывает неравномерным.
• Не оставляйте продукты при комнатной температуре, больше 2-х часов. Храните их только при правильной температуре -5 °C. Не надо размораживать замороженные продукты питания. Готовьте столько сколько надо.
• Применяйте чистую воду. Мойте овощи и фрукты, обрезайте ненужные части. Обязательно следует обращать внимание на срок годности и правила хранения продуктов питания.
Управление охраны здоровья в Днепропетровской области огласило об инфекционном заболевании 37 ребят, которые учатся в Чаплинской школе Петриковского р-на.
Об этом было объявлено областной государственной администрацией. По данным администрации, такое заболевание, связано с аденовирусной инфекцией. Она была распространена контактно-бытовым и воздушно-капельным путями.
Один ученик был госпитализирован с «реактивным панкреатитом», остальные ученики с подозрениями на острое кишечное отравление, они находятся на домашнем лечении.
«При обследовании, которое проводилось областной санитарно-эпидемиологической станцией, у ребят было обнаружен антиген данного вируса – один из видов острой респираторной вирусной инфекции. Это подтверждает то, что у детей отсутствовал бактериальный вирус, а имел место аденовирус», так говорилось в сообщении главного управляющего здравоохранением области Гинсбург Валентином. В сообщении было сказано, что ученики были отравлены 19-20 сентября.
На данное время продолжается лабораторное исследование некоторых проб. Тяжелого прохождения и средней тяжести прохождения заболеваний не зафиксировано.
Как отмечают специалисты Центра по профилактике инфекционных заболеваний, летом резко возрастает количество кишечных заболеваний. Соблюдение некоторых рекомендаций врачей поможет избежать неприятных последствий посещения уличных кафе или поездок на природу.
«Летом все продукты портятся гораздо быстрее, поэтому вероятность съесть что-нибудь недоброкачественное возрастает в разы, – рассказывает Татьяна Курганова, заместитель главного врача по противоэпидемическим вопросам вологодского Центра по профилактике инфекционных заболеваний. — В жару особенно бурно бактерии размножаются, попав в молочные, мясные продукты и в кондитерские изделия. Кроме того, возрастает потребность в питьевой воде, а возможность раздобыть на природе чистую, безопасную воду или создать условия для её кипячения имеется далеко не всегда. И неоспоримый факт: острые кишечные инфекции – болезнь грязных рук!».
Давно известно, что чеснок обладает антипростудными свойствами, являясь эффективным средством профилактики респираторно-вирусных инфекций. Этими свойствами он обладает благодаря веществу фитонциду, содержащемуся в больших количествах.
А недавно специалисты Вашингтонского университета в своих исследованиях обнаружили в чесноке вещество диаллилсульфид, уничтожающее бактерии возбудители острых кишечных инфекций. По словам ученых, свойства этого природного вещества по своей мощи в 100 раз превосходят такой сильнодействующий антибиотик как эритромицин. Считается, что диаллилсульфид способен проникать сквозь защитную пленку, образуемую бактериями для защиты от внешних факторов, в том числе и лекарственных препаратов. Такими свойствами не могут похвастаться даже большинство современных антибиотиков.
Обнаружение этого природного вещества знаменует собой прорыв в области борьбы с бактериями камбилобактерами (распространителями кишечных инфекций). На его основе возможно создание и безопасных и главное доступных препаратов для эффективного обеззараживания сырого мяса и мясных продуктов, а также санитарно-гигиенической обработки помещений переработки мяса и общественного питания.
Отравления, полученное от воздействия на организм камбилобактерий, характеризуется не только температурой, болями живота и диареей, но и может привести к развитию болезни Гийена-Барре, способной вызвать летальный исход.
Частота вспышек болезней пищевого происхождения, фиксировавшихся на территории США и вызванных импортными продуктами, в последние годы возрастает. Об этом говорит статистика Центров по контролю и профилактике заболеваний за 2009-2010 годы.
Сейчас, по словам эпидемиолог...
Началась летняя жара – самое опасное время для наших органов пищеварения. Именно в этот сезон врачи наблюдают серьезный всплеск заболеваемости кишечными инфекциями и пищевых отравлений. В нынешнем году ситуацию осложняет вспышка тяжелой инфекции в Европе, вызываемой опасным штаммом кишечной палочки...
Хронический сап может протекать в течение нескольких лет в кожной, легочной
Размножение Вас. anthracis сопровождается эндотоксинемией, которая при гене
Патогенные свойства холерных вибрионов обусловлены наличием у них ряда токс
Обезвоживание при острых кишечных инфекциях у взрослых носит изотонический
© Цефтобипрол (Zeftera) против MRSA
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам.
Комментарии
Как по мне, то у каж...
— Яна »В теплое время года ...
— Ева »Любая острая боль (п...
— Жанна »