Американские ученые уверены, что соль может бороться с микробами практически как антибиотики.
До сих пор практически все врачи мира утверждали, что излишки соли в организме наносят здоровью человека огромный вред.
Ученые провели серию экспериментов на лабораторных мышах, добавляя одной группе грызунов соль в пищу, а других оставляя совершенно без этой вкусовой добавки. Результаты исследования стали действительно революционными — мыши, которые употребляли много соли, боролись с кишечными инфекциями успешнее, чем их собратья, которые если несоленую пищу.
Исследователи не отрицают, что излишки соли в организме могут привести к аутоиммунным и сердечнососудистым заболеваниям. Исходя из полученных данных, ученые сделали вывод, что тотальный вред соли — всего лишь миф, и полный отказ от нее так же вреден, как и чрезмерное употребление.
