Пермские ученые разработали препарат от диабета из листьев лопуха

Пермские ученые разработали препарат от диабета из листьев лопуха

Группа ученых Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) разработала субстанцию для профилактики нарушений обмена веществ. В частности, новая разработка позволяет предотвратить развитие диабета 2-го типа.

В качестве сырья для нового препарата биотехнологи использовали листья лопуха, которые содержат полисахарид инулин. Он способен понижать сахар и холестерин в крови, а также оказывает пребиотическое действие, способствуя росту и развитию кишечной микрофлоры. Ее баланс непосредственно влияет на обмен веществ и иммунный статус организма.

— Нам удалось повысить эффективность метода ферментации, добавив к измельченному сырью бактерии рода Lactobacillus. Микроорганизмы перерабатывают часть растительных веществ и обогащают продукт метаболитами: витаминами, экзополисахаридами, короткоцепочечными жирными кислотами и другими полезными веществами. Химические соединения растительного сырья и продукты обмена веществ бактерий могут оказывать синергетический эффект на организм человека, — пояснила профессор кафедры «Химия и биотехнология» ПГНИУ, доктор медицинских наук Лариса Волкова.

В настоящее время разработка уже прошла ряд испытаний, которые подтвердили, что она может понижать уровень сахара в крови.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *