Кальций – очень важный химический элемент в человеческом организме, составляющий основную структуру костного скелета и зубов, незаменим для нормального свертывания крови, в гормональной и мышечной системе. Недостаток кальция ведет к серьезным заболеваниям (остеопороз, судороги, нарушение роста).
Основные виды цитрусовых.
К основным видам цитрусовых относятся: апельсины, мандарины, лимоны, грейпфрут.
Апельсины и мандарины самые богатые на кальций фрукты, сравнительно с остальными цитрусовыми.
В 100 гр кальция:
апельсин – 40 мг
мандарин – 37 мг
грейпфрут – 22 мг
лимон – 26 мг
помело – 4 мг
Людям в преклонном возрасте постоянно нужно укреплять свою костную систему, чтобы не заболеть остеопорозом. Именно во второй половине жизни больше всего с организма вымывается кальций, который постоянно пополняется за счет овощей, фруктов и молочных продуктов.
Для отличной усвояемости кальция очень важны другие микроэлементы: фосфор, магний, витамины: А, В, С, Д, Е, К. Они взаимосвязанные между собой и работают в одной сбалансированной системе – человеческом организме.
Цитрусовые фрукты включают состав всех витаминов и минеральных веществ, нужных живому организму.
Почему больным постоянно приносят апельсины и мандарины?
Потому, что они богаты кальцием, магнием, калием, железом, комплексом витаминов, что прибавляет энергию и помогает подняться на ноги.
Очень полезно и приятно пить апельсиновый сок. Употребление грейпфрутового и апельсинового сока препятствует заболеванию остеопороза. Эти соки увеличивают плотность костной ткани и активность антиоксидантов.
Цитрусовые – безопасные фрукты, нитратов в них не бывает, причиной их отсутствия является лимонная кислота. Купить их не создает никаких проблем. Измерить уровень нитратов в других продуктах можно с помощью экотестера.
В разные периоды жизни организм требует неодинаковое количество кальция в сутки:
1-10 лет – 800 мг
11-21 лет – 800 мг
Взрослым больше 25 лет – 1000 мг
В менопаузе – 1500 мг.
Что бы не съедать по отдельности каждый цитрус и не мучить себя, сделайте полезный фруктовый салат. Для этого нужны такие ингредиенты:
Йогурт — 300 гр
Апельсин — 3 шт.
Мандарин – 2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Грецкий орех – 5 шт.
Фрукты почистить, порезать кубиками, заправить йогуртом, добавить орехи, можно по желанию добавить изюм и курагу.
Помните, излишек кальция вызывает образование камней во внутренних органах, плохо влияет на сердце и сосудистую систему, появляются заболевания артрит и подагра.
Автор: Ростислав Диваков
