Записи с меткой "мясо"

Супербактерии передаются с мясом животных и птиц

Супербактерии передаются с мясом животных и птиц

Мясо животных, выращенных на фермах, где используют антибиотики, может стать основным источником стойких бактерий. Такие бактерии способны вызывать мировые эпидемии, предупреждают ученые. В отчете специалистов из Университета Каира говорится: «Присутствие бацилл, способных вырабатывать энтеротоксины, во многих образцах говядины и мяса птицы из Египта говорит о том, что эти бактерии могут стать серьезной угрозой для общественного здоровья...

Читать полностью

Ученые назвали порции мясных продуктов, вызывающих рак

Ученые назвали порции мясных продуктов, вызывающих рак

Шотландские ученые определили порции мясных продуктов, которые способствуют возникновению рака молочной железы.

Эксперты выяснили, что допустимо съедать ежедневно только три кусочка бекона или две сосиски.

Для того, чтобы это выяснить, ученые провели исследование, в котором приняли участие...

Читать полностью

Обработка мяса спреем из вирусов

Обработка мяса спреем из вирусов

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) одобрило к применению бактерицидный спрей для обработки мясных продуктов. Новое средство дезинфекции, представляющее собой комбинацию из шести вирусов-бактериофагов, призвано защитить потребителей от болезнетворной бактерии. Предполагается, что мясные продукты будут обрабатываться новым средством прямо перед помещением в вакуумную упаковку...

Читать полностью

Мясо и сыр ломают иммунитет человека

Мясо и сыр ломают иммунитет человека

Ирландские микробиологи пришли к выводу, что такие распространенные продукты, как мясо и сыр, помогают инфекции проникнуть в организм человека и обойти его иммунную систему. Как это происходит и можно ли себя обезопасить
Исследования показали, что некоторые возбудители кишечных ...

Читать полностью

Мясо и сыр ломают иммунитет человека

Мясо и сыр ломают иммунитет человека

Ирландские микробиологи пришли к выводу, что такие распространенные продукты, как мясо и сыр, помогают инфекции проникнуть в организм человека и обойти его иммунную систему. Как это происходит и можно ли себя обезопасить?

Исследования показали, что некоторые возбудители кишечных ин...

Читать полностью

Свинина – опасно вкусная

Свинина – опасно вкусная

Домашняя свинина – одно из самых вкуснейших видов мяса. Свинина быстро жарится, запекается, ее вкус отлично сочетается как медово-горчичным соусом, фруктами или же черносливом. Это мясо можно добавлять в супы, подливы, варить, жарить, тушить. Из свинины можно приготовить вкуснейшие котлеты, оригинальные мясные рулеты, мясные пироги и блины. Так же, свинину можно добавлять в салаты и холодные закуски. Это универсальный продукт, любимый всеми хозяйками. Готовить его – одно удовольствие. А результат и вовсе получается великолепным.

Читать полностью

Мясо ребенку – обязательно для употребления

Мясо ребенку – обязательно для употребления

В мясе содержатся важные элементы, необходимые организму, например, железо, белки, витамины, аминокислоты. Поэтому очень важно, чтобы в рационе у ребенка присутствовали мясные блюда. А вот если дитя не кушает мясо, то это очень плохо, потому что сопротивляемость организма инфекциям значительно уменьшается, ребенок будет часто болеть.

Нередко бывает, что родители любят какое-то особенное мясо, например, индейку, и постоянно его едят, но предлагая ребенку, видят, что он его не ест, это вызывает беспокойство у родителей. А может быть, рано паниковать?

Читать полностью

E.coli нашли во французском мясе

французское мясо

Четверо детей 2-8 лет госпитализированы в тяжелом состоянии во французском городе Лилле с кишечной инфекций, вызванной опасной бактерией E.coli. Причиной инфекции стало употребление детьми в пищу рубленных бифштексов, которые были куплены в магазине одной из известных торговых сетей...

Читать полностью

Половина мясных продуктов в США заражена стафилококком – данные исследования

мясо

Половина мясных продуктов в супермаркетах США заражена стафилококком. К такому выводу пришли эксперты Транснационального института исследования геномики Аризоны. Они проанализировали биологический состав говядины, курятины, свинины и индейки, купленных в продовольственных магазинах Чикаго /штат Иллинойс/, Лос-Анджелеса /штат Калифорния/, Вашингтона, Флэгстаффа /штат Аризона/ и Форт-Лодердэйла /штат Флорида/...

Читать полностью